沈紹宏「墾照稟文」

感謝國史館提供資料

鹿咖啡

當咖啡碰上菱角，怎麼搭，就像左岸碰撞右岸般。

26日上午來到有紅寶石菱角的鹿草鄉，

買了一包，不計形像邊走邊吃，

質感紮實清甜，確實與別的地方不一樣，

隨著季節的變化在這小鄉也呈現多樣的農產品。

說是小鄉鎮竟然有咖啡店，

不只讓人又驚又喜，更如同桃花源記-柳暗花明一般，

讓人豁然開朗，

進入「鹿咖啡」，老闆娘迎面的親切笑容，

飲上一杯香草拿鐵，

香醇的尾韻就讓我沈浸在這30分鐘的小確幸時光，

所以人生不用太較真，背起輕裝來鹿草走走，

走進「鹿咖啡」，

讓你我各自有不同幸福的體驗。

鹿咖啡地址：鹿草鄉鹿草村鹿草路53號 Google鹿草國中

陳嘉德文墨

「揉墨半世紀，磨出國寶級文化地位」(商周08.11.24出版)故鄉藝術家陳嘉德西井村人，十四、五歲時, 一個人去到台北，跟著一位福州師傅學製墨， 學成後在三重市河邊街開設大有製墨廠至今，台灣只有他一人謹守本業，是全台唯一手工製墨老師傅，陳嘉德也像是民國50年那個世代，故鄉的人上北部打拼的縮影。

許寶哥的有機

       本鄉農友許正寶，致力於有機農業生產主力產品
1.白甜番麥(雪珍)：
以無毒方式栽培，加上果皮酵素施灑及辣椒酵素驅蟲。夏、秋季播種後約80-90天、冬季寒冷時播種約110-130天採收，非基因轉殖、穗粒純白的甜玉米，果皮薄嫩、生食清甜，煮熟後略帶糯米玉米的Q勁且玉米香氣十足，並含有清淡微微的奶味。

2.寶哥友酵米：

為台稉16號品種。對葉稻熱病、紋枯病、穗稻熱病、二化螟具有較佳的抗性，所以採無毒方式栽培、加上果皮酵素施灑，穀粒飽滿、利型整齊，直鏈性澱粉含量低，煮過之後呈現透明的色澤，有如珍珠一般，米飯具有香、Q、黏、軟，產量雖少、品質穩定、容易保存。

訂購專線：0912-183-531

電子郵件：abao808080@gmail.com

川旺牧場

 

      沈幸正先生的川旺牧場朝向生產、生活、生態三生平衡邁進，造就一個無毒之鄉（無農藥、有機農業、無抗生素）。
        川旺牧場與廠商合作創立飛羊牧場的品牌，共有六種口味-原味、麥芽、巧克力、青蘋果、果汁、水蜜桃紅麴，另將羊乳和入麵糰之中研發出手工原味饅頭、牧草口味及養生紅麴，真叫人垂涎欲滴。更將羊乳轉製成為冰棒，沈場長和廠商合作生產羊乳片及手工羊奶香茅金箔肥皂等，力求產品的多元化與創新化。

        沈先生預計將牧場整理成一個適合休憩及教學的場所，在這休閒農場裡，可以三五好友成群的煮著羊奶，吃著點心，一邊聊天、一邊聽聽羊叫聲，還能和羊群追逐嬉戲。沈先生胼手胝足的經營他的夢想，穩健踏實，一步一腳印完成自己的夢想，希望不久的將來山羊故鄉的美名能聞名遐邇。

 

地址：嘉義縣鹿草鄉下潭村127號之1(店面)

電話：05-365-1277